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Selbstgemachtes Snickers-Eis

Selbstgemachtes Snickers-Eis

Die Sonne ist leider wieder weg, also kann man sich ein süßeres Eis wie sonst immer erlauben. Aus diesem Grund  wollte ich euch heute zeigen wie man das selbstgemachte Snickers-Eis vorbereitet. Wie immer – einfach und ganz ohne Eismaschine! :)

Zutaten:

  • 4 Eigelb
  • 300g Snickers
  • 200ml Schlagsahne
  • 300ml Milch

Zubereitung des Snickers-Eis:

Wasser für das Wasserbad erhitzen. Snickers schmelzen, Sahne schlagen und dazugießen. Als nächstes Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb kommt in die Masse und gut untermischen. Schließlich die Milch dazugeben und alles kurz zusammen erwärmen. Von der Platte nehmen und die Flüssigkeit in ein Behälter gießen. Am Ende in die Gefriertruhe stellen. So wie bei anderen Rezepten ist es hier besonders wichtig, dass man das Eis jede Stunde raus nimmt und kräftig vermischt – auch wenn es schon härter wird, damit sich keine Eiskristalle bilden. Den Vorgang mindestens fünf Mal wiederholen und letztendlich  über die Nacht frieren lassen. Vor dem Servieren fünf Minuten auftauen lassen – somit ist euer Snickers-Eis fertig!

Die Zutaten ergeben etwa einen Liter Eis – Lasst es euch schmecken!